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茉莉小说www.molixs.cc提供的《穿越种田日常》50-60(第6/13页)
的生活从来没有那么多的试错机会，因为没有人能兜底。
不过这次丁玥决定自己给自己兜底。
满课的一晚上结束了，丁玥跟卢老师告别，睁开眼就是新的一天。
今天得去南集市看看有没有小鸡。
作者有话说：
无
第55章
现在市场里有的鸡大多都是小鸡仔, 刚孵出来的毛茸茸的那种。
丁玥带着守正转来转去，确实没看见两三个月大的鸡。
稍微一想丁玥也就明白了，人家都是买回去自己养着下蛋的, 哪有人会喂一阵子还没到下蛋的时候就拿来卖了, 本都回不来。
丁玥只好问卖小鸡仔的商贩有没有那种两三个月大的鸡。
商贩奇怪的看着丁玥，他们倒是有这种，但是没几只, 都是预备接替上一批老母鸡孵蛋的。
他还没见过要买这种大小的鸡，只能猜测是丁玥不会养小鸡仔, 所以选择这种大点的，不容易养死。
于是他道：“有，不过价格要比这鸡仔贵上许多。”
丁玥很爽快：“没问题, 我要两只吧。”
商贩现在手里没有，得这边鸡仔卖完再回去拿，他心里估计了一下时间, 跟丁玥说午饭前能拿来，俩人约好在镇门□□货。
两只一共五十文，丁玥先给了十文做定金，然后又去杂货铺买些散装茶叶, 去米面行买了些面粉，花椒什么的店里有，但是没有花椒面，丁玥又顺手买了些，生姜粉和大蒜粉也买了点，这个自己搞是很费事儿的，能省力就省力。
但是白砂糖是没有的，只能拿冰糖敲碎了代替一下。
算来算去还差鸡蛋, 丁玥在集市里转来转去，终于看到了角落里的一个大娘在卖鸡蛋。
“大娘，你这鸡蛋有多少呀？怎么卖？”是用稻草铺着隔开的，丁玥看不见有多少个。
“还剩十二个，一文钱一个。”
价格公正，数量也不多，丁玥直接全部拿下，喜得大娘连连道谢。
这些倒是买的差不多了，还差一样，丁玥犯了难，牛奶不知道去哪里买。
想来想去，想起上次的牲口行，丁玥决定去碰碰运气。
牲口行并不是每日都有生意的，对于不久前才刚买过驴子，并且还获得了自己附赠的板车的顾客，老板印象很深刻：“哟？丁老板这是来给我介绍客人呢？”
作势往后一看，“没人呀。”
丁玥：“老板您这话说的，我不就是客人吗？”
“那丁老板您这家业还真是够大的，这才买几天的驴子就不够使了，这是要添多少才够啊？来，您看看这头，新到的，跟上次那头差不离，都是好货。”老板侧身引着丁玥往里走。
“老板等一等，这驴我就不看了，我这次来是有别的事儿，想问问您这边有没有牛奶可以卖？”
“牛奶？”
还真是让她给碰上了，这牲口行还真有牛奶。
“您这来的可是巧，这牛昨日才送来，是梨花村的大地主潘家去县里订的，不过订这牛的时候还没发现它怀孕了，这才发现的，说是先送过来，等着小牛生下来再送去潘家，正好这阵就有牛奶。”
老板说原来他们这边是没有牛的，除了地主家或者是全村合力买一头，一般来说一户人家是很难自己买一头的，牛比驴贵多了，是相当重要的生产工具。
丁玥也知道，本来只打算碰碰运气的，没有的话就回去问问上官蓉知不知道哪里能买，没想到居然碰上了，丁玥都怀疑是不是自己有幸运体质了，这咋啥事儿都能赶上呢。
付了钱，让守正提着半桶牛奶跟在后面，时间差不多了，现在去镇门口接小鸡。
丁玥仿佛看见了鲜嫩多汁的鸡腿和香辣大鸡排还有无骨鸡块儿在向她招手。
眼眶里盈满泪水，好想念晚上在工位摸鱼的时候一边吃炸鸡一边喝冰镇饮料，一边看着更新的综艺的时候啊。
这副感动的样子把商贩吓了一跳，连忙安慰：“你……你别哭，要是实在想要这种大小的鸡，我们鸡舍里还能再匀出一只来，多的实在没有了，我们不会孵蛋，还是得母鸡来。”
丁玥：“……谢谢你们。”
守正从商贩手里接过两只小鸡，丁玥付了钱，俩人往冒菜店走去。
这时正是吃午饭的时辰，冒菜店的正门人很多，挤挤攘攘的正在排队，俩人就绕到了侧门直接进了后院。
他们几人的员工餐和护院小姑娘们的餐食都是吴新月抽空做的。
干了这么久，她是越来越得心应手，做完开店前的准备工作还能有空余时间，于是就自告奋勇的跟丁玥说她可以包揽大家的正餐，正好每日送来的菜也有点富余，做来吃了也不浪费。
丁玥想了下也同意了，又在猪肉摊子的老板那里每日多加了一条肉，和下水一道送过来。
吴新月的工钱也涨了六百文，按照市面上请人做一日饭要花费二十文来算的，做一个月三十天，也就是六百文。
吴新月没想到还能涨工钱，原本就是觉得闲着也是闲着，能多做点就多做点，丁玥提出来之后她更是坚定了要跟着丁玥干一辈子的决心。
员工们已经提前吃过了这时在前面忙着呢，后院里就剩下几个护院和三个小姑娘还有上官蓉在等丁玥和守正。
“买这么多？”上官蓉伸手接过丁玥挎着的竹篮。
“感觉自己磨这些香料麻烦了点，就干脆一起买了。”
保平和长恭也接过守正手里的牛奶和小鸡，安定去给她们搬凳子，三个小姑娘给他们拿碗。
本来安定和守正说下人不该跟主人家在一张桌上吃饭的，被丁玥强硬打断，说她的规矩就是规矩，现在条件有限，就一张桌子，不讲那些有的没的。
三个小姑娘挤一挤坐在一方，丁玥和上官蓉坐在一方，四个护院分坐两方，大家凑一桌吃完了午饭。
前面冒菜店的热闹渐渐平息下来，收拾完桌椅碗筷，丁玥准备做炸鸡奶茶。
杀鸡是没有经验的，幸好吴新月会，没有出现那种半死不活的鸡甩着半截脖子逃跑的现象发生。
吴新月杀鸡的时候丁玥就在一边配腌料还有炸鸡粉和面糊。
杀好的鸡砍出鸡翅鸡腿，别的部位剁成小块儿的去掉骨头，泡葱姜水，去血水去腥，没有血水之后再加入盐、敲得碎碎的糖、花椒粉、大蒜粉、生姜粉，最后再来一点点水抓匀腌制上。
炸鸡粉和面糊都已经准备好了，等鸡肉腌制的时候丁玥准备做奶茶。
提回来的牛奶是生的，还得煮过之后才能饮用。
半桶牛奶量不多，用后厨的大铁锅有点浪费了，丁玥让吴彬找出一个小锅来煮牛奶。
微微沸腾之后，丁玥算着时间感觉差不多了，把牛奶倒出来放在一旁冷却，准备开始下一步。
先分出一部分茶叶泡上，把糖块儿丢进锅里，不加一滴水开始翻炒，直至融化变色后加入开水，充分搅拌溶解，加入干茶叶翻炒，把刚才泡过的茶叶也加进去一起翻炒，炒至呈现琥珀色加入牛奶和刚刚泡过的茶汤，搅拌烧开，一锅焦糖奶茶就做好了。
甜甜的香气弥漫在后厨里，丁玥享受的深吸了一口，睁开眼睛发现周围站了一圈人，眼睛盯着锅里的奶茶一动不动。
还是最小的李新雨打破了寂静，吸溜了一下口水，眼巴巴地看
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