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茉莉小说www.molixs.cc提供的《大宋市井日常》35-40(第1/16页)
第36章
黄娘子虽然不大爱出门, 但性子挺爽利的,把昨天的几个菜给夸了个遍。
黄娘子说想隔三差五在云桃这买上一两个菜,云桃笑着给应允了下来, 又多一个赚钱的路子不是, 多做一些就出来了。
黄娘子看起来很喜欢云果儿,直夸云果儿可爱, 还不正下手一会儿捏捏云果儿滚圆的小发髻, 一会儿又摸摸她肉嘟嘟的脸颊。
三人在屋里说了会儿话,外头积雪未消, 正是数九寒天的时候, 送走了黄娘子,云桃索性躲在了屋子里看看话本子吃些小零嘴消磨时间。
云果儿倒是不怕冷, 她在巷子里结识的小伙伴唤她出去玩雪,云果儿跑着就出去了。
早晨推开门的时候,外头的冷风直往屋里灌,云桃把自己给裹得严严实实的,跑到灶房先把小炉子给升上烧些热水。
揉面、醒发、擀面、刷油……
好在灶房烧着小炉子呢不算是太冷,要不然冻手。
把面坯子做好云桃就先把桌凳这些给送过去一趟,巷子里的积雪都堆到了墙两边。
昨儿下午出了会儿日头,雪有些化了, 夜里天一冷又冻上了,路有些滑,云桃走路都小心翼翼的。
快走到摊子的时候云桃险些滑倒,霍妙娘瞅见了忙过来搭把手,稳稳帮云桃扶住了小板车。
云桃身上都微微出汗了,“多谢霍姑娘。”
“唤我妙娘就行,她们都这么喊我。”
“行, 那妙娘以后唤我云桃,别一口一个云姑娘了。”
两人纷纷笑了起来,霍妙娘帮着云桃把车子推了过来,又把桌凳给搬了下来。
“还有汤没有带过来吧,我去帮你走一趟。”
“不用不用,我慢慢走就是了,要是一会儿来客人了瞅不见你。”
霍妙娘摆了摆手,“还早着呢,除了咱这摆摊子的,谁家起这么早呀。”
霍妙娘很是爽利地跟着云桃去帮她搬东西,路上两人说着闲话,云桃这才知道霍妙娘家就住在京郊,都是后半夜就出发了,每天都是头一波进城的人。
“这大冷天的,路上也是辛苦了。”
霍妙娘笑道:“还好,做个小生意养家糊口总是不愁的。”
云桃蛮佩服霍妙娘的,她会杀猪诶!
两人一块到了家,云桃先进屋唤了云果儿起床,两人把剩下的东西都给送到了前街。
云果儿跟在旁边还不忘往小板车上搭个手,帮她阿姐推车!
有了霍妙娘帮忙,云桃很是稳稳当当把羊汤给送了过来。
霍妙娘拍了下手,“好了,来碗羊汤烩面,昨儿你没来,想着今天你来了一定得来上一碗羊汤烩面。”
云桃笑着说好,忙把灶膛下的柴给升了起来,锅一开,一锅羊汤的鲜美味儿四散飘来。
一旁的胡老汉也说道:“云桃姑娘,你不知道,你这一不来,我昨儿的生意都差上一些,揉的面多了险些没卖完。”
“今天揉的面可多了?”云桃打趣道。
“那必须的,只要云桃姑娘你摆摊子了,我老汉的烧饼不愁卖的哈哈哈。”
不少人喜欢买上一块烧饼泡在羊汤烩面里,云桃的一碗烩面足够一个成年人吃饱了,但跑上酥脆的芝麻烧饼又是不一样的味道。
有人还会特意说少下一片面,这样就能在碗里泡半个烧饼进去。
忙碌的一天又开始了,寂静的街市没一会儿吆喝声此起彼伏响了起来,云桃的小摊子也陆陆续续上了人。
“来两碗羊肉烩面!”
“哎,这就好!”
许是因为天寒,今天一早摊位上的人格外多。
云桃忙得团团转,就连云果儿都倒腾着小短腿来回跑,擦桌子收碗碟,小丫头忙得鼻尖都微微出了层薄汗。
别说云桃这会儿忙了,就连胡老汉那边也不得闲,揉面揉得恨不得蹦起来,这烧饼还得是刚从炉子里夹出来的时候最香。
刚出锅的烧饼跟十五的大圆月饼似的,面朝炭火有芝麻那面是脆口的,挂着点甜头。
另一面则是软的,里头是抹了一些胡椒粉油的,里头还有一层软心,一个烧饼能吃出来三种滋味。
烧饼刚出炉子那会儿是最好吃的,稍微一凉,味道就要缺上三分。
想吃烧饼的客人一坐下就朝着旁边吆喝上一声,“胡老汉,来个烧饼!”
这会儿正是人多的时候,云桃这边来了不少吃羊汤烩面的客人,胡老汉那边一个炉子一次只能烤出来七八个烧饼,每个饼子烤熟了得五六分钟。
渐渐地,胡老汉那边有些供不上了,他一个人要揉饼子,还要时不时伸着头往炉子里看看,瞧瞧哪块烧饼烤好了,忙用夹子把饼子从炉壁上夹下来。
“好了,好了,到谁了?”
他喊上一声,旁边吃烩面的客人起身就把烫手的烧饼给拿了过来,再来上一口鲜美的羊汤烩面,大冷天来上这么一套,任谁心情都不好的。
“云桃姑娘,来两碗羊肉烩面!”
吴娘子带着吴六六过来吃早饭,天冷,她一早起来也不想弄饭,自打那次吃过一次云桃做的烩面就念念不忘,这不又带着她家小孩子过来了。
“吴娘子来了,得稍等上一会儿,这会儿没地坐了。”云桃说道。
“没事,没事,不急不急。”
云果儿一瞅见客人起了身就赶紧去收拾碗筷,又拿起搭在桌腿上的抹布把桌面给擦擦。
“小掌柜,收钱了。”有客人唤了一声。
“来啦!”
云果儿又赶紧收铜板去了。
吴娘子一看今儿人是着实多,都是邻里邻居的,吴娘子袖口一挽帮着收拾起了桌子上的碗碟。
“吴娘子,我来我来。”
云桃哪里好让人家帮她干活儿的,忙过去要接吴娘子手上的碗碟,吴娘子躲了一下,“嗐,那有啥,不过是搭把手,云桃姑娘你赶紧去忙,这会儿人正多呢。”
云桃道了声谢也不在客气,赶紧去扯面去了,她确实有些忙不过来,今儿来的人实在是太多了。
吴娘子收拾好了个空地让吴六六先坐下吃,她瞅着摊子上有啥杂活儿下手帮一下忙。
见云桃一个人在那扯面,还要调碗底、盛面,整个人跟陀螺似的来回转。
吴娘子索性拿起锅边的筷子,“云桃姑娘,你只管调扯面,我来捞面,这样快一些。”
“哎!”
有了吴娘子帮忙,云桃果真快了不少,她负责调碗底扯面,扯好的面直接丢到羊汤锅里。
吴娘子一手筷子一手笊篱捞面,再烫上一些羊肉或者羊杂倒在碗里,最后舀上一勺鲜亮的羊汤。
小摊子很快就变得井然有序了起来,吴六六都吃完饭跑出去玩了,吴娘子没走依旧留在这帮忙。
眼瞅着人不少,面倒是没多少了,云桃赶紧让吴娘子先吃饭去,省得一会儿没有了。
吴娘子嗐了一声,“没事,今儿吃不上明儿再来就是了。”
等到了最后面给卖了个干干净净,就只剩下锅里一些羊汤,有人来得迟了些,见面没有了才走开。
有人说道:“今儿怎么卖这么快,云桃姑娘,你这面准备少了。”
有人舍不得走,来都来了,大冷天的就想这口,“云桃姑娘,给我来碗汤也
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